国产男人的天堂在线视频_18女人一级网站_日韩欧美一区二区综合_久久久久久久久久久精品

酒曲微生物廠家

聯(lián)系我們

濟(jì)南瑞豐生物工程有限公司

聯(lián)系人:陸奉勇

電 話:0531-87483989

手   機(jī):13905416779

郵 箱:13905416779@163.com

郵   編:250308

網(wǎng)址:www.empowerpole.com

地 址:山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)張夏工業(yè)園區(qū)


釀造白酒對(duì)水質(zhì)的要求很嚴(yán)格

您的當(dāng)前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業(yè)動(dòng)態(tài)

釀造白酒對(duì)水質(zhì)的要求很嚴(yán)格

發(fā)布日期:2017-12-01 作者: 點(diǎn)擊:

活性菌劑




      在市場(chǎng)上有很多人用白酒發(fā)酵菌劑做醬香型酒,但是質(zhì)量參差不齊,質(zhì)量差的醬香型就生產(chǎn)流程簡(jiǎn)單,生長(zhǎng)周期短,價(jià)格也比較便宜,不屬于正宗的醬香型白酒,那么我們?cè)鯓硬拍荑b別醬香型白酒的好壞呢?

      一、我們可以在盤子里面倒入少量的醬香型酒,量不必多,蓋住盤底就好,然后把醬香酒燃燒后制作成裸體酒,再把醬香型酒倒入高腳杯里,看一下是否呈現(xiàn)透明清澈的。

      二、醬香型酒中的乙醇燃燒完之后,剩下的東西就是糧食的發(fā)酵物,它一定是不透明的、渾濁的,喝到嘴里是酸酸的,后味是類似酒糟的甜香味,這是鑒別醬香型白酒最簡(jiǎn)單的方法。

      提醒大家白酒發(fā)酵菌劑在釀造白酒的過程中對(duì)水質(zhì)的要求是非常的嚴(yán)格的,水的質(zhì)量直接影響著酒品的質(zhì)量,那么在釀造白酒的過程中對(duì)水質(zhì)具體有哪些要求呢?接下來我們大家一起來了解下吧。

      1.我們?cè)卺劸茣r(shí)水源應(yīng)該選擇符合工業(yè)用水的條件水質(zhì)必須優(yōu)良、清潔、水溫低,這樣才能釀造高品質(zhì)的白酒。

      2.釀造白酒的水質(zhì)在口味上要求味凈微甘、具有清爽氣味,不能有異雜味,這樣的水質(zhì)才是符合標(biāo)準(zhǔn)的。

      3.水質(zhì)在外觀上在外觀上要求無色透明,無懸浮物,無沉淀,凡是呈現(xiàn)微黃、混濁、懸浮的小顆粒的水,必須經(jīng)過處理才能使用。

      4.白酒釀造時(shí)在堿度方面用水的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該為PH6-8,因?yàn)樗羞m當(dāng)?shù)膲A度可降低酒醅的酸度。


相關(guān)標(biāo)簽:白酒發(fā)酵菌劑

最近瀏覽:

在線客服
分享
歡迎給我們留言
請(qǐng)?jiān)诖溯斎肓粞詢?nèi)容,我們會(huì)盡快與您聯(lián)系。
姓名
聯(lián)系人
電話
座機(jī)/手機(jī)號(hào)碼