傳授醬酒工藝，品評醬酒文化

---中國醬香白酒專家委員會專家授業(yè)解惑

12月16日--17日，中國醬香白酒專家委員會專家郭坤亮總工、彭茵總工、陳興希主任，赴齊魯工業(yè)大學(xué)就行學(xué)術(shù)交流，舉行“國酒茅臺　國色醬香”學(xué)術(shù)講座。其中，郭總作為白酒首位博士后專家，對醬酒的發(fā)展格局做了闡述，使我們更加深入的了解醬酒發(fā)展；陳主任為我們作了茅臺酒生產(chǎn)工藝的詳細(xì)闡述，較深入的對茅臺酒產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)工藝、儲存等進(jìn)行了研究；彭總給我們介紹了醬香酒的品評方法，現(xiàn)場指導(dǎo)我們對茅臺七輪次酒進(jìn)行差異化品評，并用五杯品評法對不同類型的茅臺酒進(jìn)行鑒別，彭總用自己豐富的經(jīng)驗和樂觀的人生態(tài)度為我們上了一堂生動的品評課。

會議結(jié)束后，各位專家來到我們瑞豐生物工程有限公司，陸總領(lǐng)各位專家參觀了公司生產(chǎn)車間、實驗室、GMP車間，并在會議室為各位專家介紹了公司發(fā)展歷程和項目進(jìn)展情況。公司副總通過PPT為各位專家詳細(xì)闡述了公司資質(zhì)榮譽、產(chǎn)品說明和項目承擔(dān)情況。各位專家對公司白酒發(fā)酵微生態(tài)菌劑、生香酵母活性菌劑、窖泥功能菌等產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的興趣，并一起探討了現(xiàn)階段醬香白酒生產(chǎn)中遇到的問題，計劃出資對公司幾款產(chǎn)品進(jìn)行針對性的研究。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、合作共贏是我們企業(yè)的宗旨，我們也是竭盡所能為白酒企業(yè)遇到的生產(chǎn)實際問題提出解決方案。目前，隨著公司業(yè)務(wù)的不斷推廣，我們積累了大量的客戶，獲得了良好信譽。作為山東省高新技術(shù)企業(yè)，瑞豐生物將更加努力的前行，力爭做的更好。